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可治阳痿、耳聋、小便频数等肾阳虚疾患.


信息来源:http://chromagen.net 时间:2019-09-06 10:47

  小公鸡1只,桂圆30克。将小公鸡剁成块,氽烫去血水,与桂圆一起放入砂锅中,加入料酒和适量清水,先用武火煮沸,再用文火慢炖,以鸡肉熟烂为度。加入精盐调味,当菜或点心食用。此汤具有温肾壮阳的作用,适合肾阳亏虚所致的尿频或遗尿患者食用。如果症状较重,还可加入肉苁蓉12克

  附:1、榛蘑因为是野生,所以根部有较多的泥沙,在清洗的时候要仔细。2、在煸炒鸡块的时候一定要将鸡块中的水分尽量煸炒出来,这样炖出的鸡肉会特别香。

  4.嫩公鸡一只, 宰杀后去毛及内脏, 切大块备用, 花生油200克加热至七成, 投入洗净捣破的生姜50克, 略炸一下, 倒入鸡肉炒至表面熟色时, 加入糯米酒0.5--1公斤, 煮沸后, 起锅盛于大碗中, 隔水蒸熟食用.有补气益血, 滋养强壮作用, 产妇分娩当天食用, 有快速恢复元气之功效, 而对补益催乳, 防治产后疾病亦有很大作用.

  食用鸡肉学问多鸡肉不仅味道鲜美,而且营养丰富,被称为“能量之源”。它更是凭借其高蛋白、低脂肪的特点赢得人们的青睐,成为病后体虚患者的首选补品。然而,人们在选择鸡肉时往往比较注重鸡的品种及新鲜程度,对于鸡的雌雄却不太关心。

  〖 说明 〗:公鸡肉对于病后或产后体虚有一定的温补作用, 但其性燥热, 不宜多食, 多食易生热动风.

  配料:生抽4大匙(约60ml);料酒2大匙(约30ml);盐适量;冰糖5克;水;食用油2大匙(约30ml);

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  2榛蘑去除杂质和根部,用清水淘洗干净,用温水泡30分钟,沥干待用,浸泡榛蘑的水过滤掉杂质以后待用;

  2.柚子蒸鸡: 公鸡一只, 去毛及内脏, 柚子 (隔年陈者为佳) 一只, 去皮留肉, 塞入鸡腹内, 隔水蒸熟加食盐调味食用, 每周一次.有祛寒健脾, 下气止咳, 化痰消食作用.适用于消化不良食欲不振, 慢性支气管炎, 老年人气喘咳嗽等症.

  传统中医认为,公鸡性属阳,温补作用较强,适合阳虚气弱患者食用;母鸡性属阴,滋补效果平和、缓慢,适合产妇、年老体弱、久病体虚者食用。鸡肉是养生滋补的优质肉类,与鱼肉一样更适合人体吸收。

  5.锅里留油少许烧热,放入糖,炒至糖起泡沫,放入姜末、鸡块炒拌上色;6.调入黄酒,加入酱油、栗子、鸡汤、味精,烧滚转小火焖至鸡酥;7.改旺火勾淀粉,起锅倒入放有香油、小葱的煲中即可。栗子草鸡煲的制作要诀:

  1.醋煮公鸡: 初鸣的小公鸡一只, 宰杀后去毛及内脏, 切块, 入热油锅内炒至半熟, 然后加米醋500克, 小火煮至快干时, 再放入适量生姜、糖、酒调味食用.有补气活血作用, 适用于腰扭伤等症.

  7加盖转中火炖30分钟左右,至鸡肉酥烂,汤汁收浓(中途要注意查看,防止鸡肉黏锅),最后用盐调味,装盘即可。

  5.嫩公鸡一只, 宰杀后去毛及内脏, 肉苁蓉30--50克, 隔水蒸熟食用, 可治阳痿、耳聋、小便频数等肾阳虚疾患.

  3.锅烧热用油滑一下,再加油烧热,放入栗子过油后,倒入漏勺沥油;4.锅里加油烧热,放入鸡块滑至断生,倒出沥油;

  6、其他功效:可温中益气,补精添髓;用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。常吃鸡肉炒菜花可增强肝脏的解毒功能,提高免疫力,防止感冒和坏血病。

  3.龙马童子鸡: 强壮的小公鸡一只, 宰杀后去毛及内脏, 虾仁15克、海马10克 (温水洗净, 泡10分钟) , 加入姜、葱调料隔水蒸至烂熟后取出, 拣去姜葱块, 加入食盐、味精调味食用.有温肾壮阳, 益气补精作用, 适用于小便频数, 阳痿早泄, 崩